（1）耗能巨大，利用率低：传统烘房：主要靠电加热、热风炉、燃油、天燃气等做为热源进行加热，烘房烘干燥主要靠排湿，传统烘房主要靠排湿进行烘干，在排湿过程中排出大量水份的同时也排除去很多热量。

（2）能耗低，热效率利用高：欧胜烘房：主要靠热泵技术吸收外界热量对烘房进行加热，最高效率时1度电可取4度电的热量，且设备具有除湿、双效热回收功能，且在排湿过程中回热效率达到75%以上，热量利用率高，损失小节约能耗。

（1）需要人工多，人工费用高：传统干燥方式，因受天气影响大，需要不断晾晒、收起、再晾晒，花费太多的人力成本。即使采用传统的烤房，也因为烘烤温度都要均匀的问题，要进行多次换位调整。

（2）智能化控制，无需专人值守：欧胜四效热泵烘房，智能化控温控湿分段自动控制、当产品进入烘房后，在触摸屏上设定好烘干温湿度要求自动控制，产品烘干完毕后自动停止。

（1）传统烘房：热量送回风差异较大，烘干产品温湿度区别较大，且排湿效率低，内部布置风机压头小，循环不均匀，上下温差较大，烘房品质差。

（2）欧胜烘房：库内配置欧胜专业定制高压头风机，具送风量大、压头大，流速快，前后上下温差小，风干品质均匀如一。

（1）传统干燥多采用锅炉作为热源，存在爆炸，失火等安全隐患，对人的生命安全及财产安全造成较大的威胁。

（2）密闭绝缘式设计，安全可控：主机采用密闭绝缘设计，无触电危险，从根本上杜绝了火灾、爆炸等隐患的发生，且主机设备设计有多重过流、过载、缺相等保护。

（1）传统干燥采用的是开放式晾晒，因此在晾晒过程中，受周围蚊虫、粉尘影响非常大，加上容易产生霉变，因此干燥品难于达标，因此采用硫碘熏蒸，添加敌敌畏防虫的方法已成一些作坊公开的秘密

（2）欧胜烘房：食品级库内保温烘干，不受季节、环境、卫生影响影，库内脱水及过滤智能换风烘干，全年工业化生产。

（1）有污染物排放，环保压力大

传统烘干设备采用锅炉为热源，煤在燃烧的过程产生大量的废气，如果不进行环保处理就会直接排放到大气中，对环境影响很大。

（2）零排放、零污染

空气能热泵烘干机是通过吸收空气中的热量来对物料进行烘干，因此在烘干的过程中不会产生任何污染物，大大降低了环境压力